燻製豚バラを作りました。最高すぎました…！！！毎日食べたい。
豚バラの燻製美味しすぎる！！😍💕
— みちる＊燻製中 (@michirucreate) 2018年6月11日
生の豚バラに塩を振って、そのままけむらん亭で15分燻すだけ。
口の中に広がる豚肉の甘みと燻香が最高すぎました！！！😆✨ pic.twitter.com/lZ0l91j6Id
材料・使ったもの。無難にサクラのスモークチップ！
- 豚バラ
- サクラのスモークチップ
- けむらん亭
今回も無難にサクラのスモークチップを使いました。
作り方。乾燥も前日の仕込みも無く、とても簡単。
安定のけむらん亭です。
内皿にサクラのスモークチップを敷いて、
アルミホイルでおおった網を乗せます。
豚バラを乗せて、適当に塩をふって、15分燻します。たったこれだけ…！
完成！
完成ー！はやーーーーい！簡単！！
良い色ー！！脂がめちゃめちゃ美味しそうです。
蒸したキャベツと人参を付け合わせにしました。へるしい！
お味は…
最高ーーーーー！！！(｡≧ω≦)ﾉ
普通に食べてもとっても美味しい豚バラですが、燻製したおかげでさらに味に深みが出て、燻製の良い香りも加わって、格段に進化した豚バラになりました。
ご飯が…進む…とまらない…ｗｗ
乾燥も無く、前日の仕込みもなくとても簡単でした。燻製している間はずっと放置で良いので、その間に付け合せや、汁物を作れてかなり楽ちんです。
美味しい上に、時短で、楽ちんとか、最高すぎます…！！！
まとめ。
後日、やや厚切りの豚バラを使って作ってみましたが、それも最高でした…。（燻製時間は同じく15分で。）
昨日はひとりで燻製豚バラを堪能してしまったので、今日は旦那氏との夜ご飯用にやや厚切りの燻製豚バラ😋✨
— みちる＊燻製中 (@michirucreate) 2018年6月12日
うんまー！！！ご飯が進むー！！ pic.twitter.com/jB25p4CDn8
ちなみに適当にサクラのスモークチップを使いましたが、ヒッコリーでやってみたところあまりしっくり来ませんでした。サクラが一番気に入りました。
燻製豚バラ、簡単な上に、美味しくて最高です！おすすめです。
